Onze producenten

Ethiquable is een coöoperatieve. Sinds 10 jaar doet Ethiquable aan veeleisende eerlijke handel en ondersteunt het bedrijf de plattelandslandbouw met 49 coöoperatieven van kleine partnerproducenten.

Het was op de Zuidmarkt in Sint-Gillis, in 2017, dat de oprichters van de vereniging op het oorspronkelijke idee kwamen.
Bij het einde van deze markt worden enorme hoeveelheden groenten en fruit weggegooid die door de handelaren als onverkoopbaar worden beschouwd.

Land, Farm & Men is de naam van een project dat werd opgericht door drie Belgische agronomen: Isabelle Coupienne, François Gilbert de Cauwer en Eddy Montignies. Via dit project willen zij verscheidene lokale en biologische producten aanbieden.

Habeebee is een zepenproducent in Bosvoorde waarvan Alexia, antropologe en Magali, apotheker, de bezielers zijn. Twee inspirerende bijenhoudsters die hun fascinatie met bijenkasten, hun eerbied voor bijen en hun passie voor kwalitatieve verzorgingsproducten uit bijenwas graag delen.

Joachim, groenteteler bij Herbéa, levert ons elke week zijn heerlijke oogst. Herbéa - Brusselse Maraîchers is gevestigd in Anderlecht omdat hij het belangrijk vindt om de inwoners van Brussel gezonde en smakelijke voedingsmiddelen aan te bieden.

Het huis VIGEAN, een familiaal bedrijf, produceert sinds 1930 biologische ambachtelijke oliën. 3^e generatie aan het hoofd van dit Frans familiebedrijf op menselijke schaal waar de knowhow van de Artisan Huilier van vader op zoon wordt overgedragen.

In mei 2009 hebben enkele producenten de handen in elkaar geslagen om een platform voor de verspreiding van biogroenten en -fruit op te richten: de GPFL-Bio.Hun doelstelling? Een tool in het leven roepen waarmee plaatselijke bioproducenten en -verwerkers hun producten aan de man kunnen brengen.

IRIS is een italiaanse landbouwcoöperatiegelegen in de provincie Cremona, ten noorden van Parma.  Ze werd oorspronkelijk opgericht in 1978door 9 jonge pioniers in de biologische landbouw die wilden experimenteren met zelfmanagement

J.J. Looze is een  traditionele koffiebranderij die al 3 generaties bestaat. Met een oog op smaak en aroma,  bestaat hun ganse grand cru selectie alleen uit koffies die de label voor duurzame consumptie, van de Efico Foundationhebben gekregen.

Het Brusselse ijs van Joli Gelati. Italiaans ijs en sorbets, 100% ambachtelijk geproduceerd met ingrediënten van hoge kwaliteit. Joli Gelati-ijs is ontstaan als hobby tijdens de coronacrisis, maar werd inmiddels geprofessionaliseerd en het hele jaar door verkrijgbaar.

Destrée Stephen, banketbakker van beroep, is in 2008 begonnen als biscuitier. Hij heeft als doelstelling het Belgische koekje op het hoogste niveau te brengen. Met kwaliteitsingrediënten en recepten van wereldberoemde chef-koks, aangepast door Stephen, is de bedoeling om u te laten dromen...